Простые рецепты | пошаговая инструкция приготовления от Градус Хаус

Главная—Блог—Рецепты

Все статьи

Рецепты

О товарах

Новости

Лучшая рыба для горячего копчения. Какую выбрать?

Какая рыба идеально подходит для горячего копчения? Читайте в статье

30 октября 2024

Cамогоноварение. 10 самых частых ошибок новичка, и как их исправить

Наиболее частые проблемы начинающих винокуров на разных этапах процесса перегонки и способы их исправления

3146

10 октября 2024

Рыба в автоклаве: особенности приготовления и лучшие рецепты

По какой-то причине значительная часть покупателей автоклавов воспринимает их исключительно как оборудование для создания тушёнки. На самом деле его возможности гораздо шире. Это первые и вторые блюда, заготовки на зиму, детские пюре, даже десерты. Выделим, что автоклав — это возможность приготовления разнообразных блюд из рыбы: консервов в масле и томатном соусе, пряном бульоне, в желе, паштетов и прочего. Очень важно, что автоклав позволяет решить основную рыбную проблему — он делает мягкими мелкие кости. Продукт становится безопасным как для взрослых, так и для детей. При этом для домашних консервов подойдёт не только «рыбная классика» (сельдь, сардина, скумбрия, хек, треска и прочие). Можно сделать очень вкусные заготовки и из речной рыбы, даже мелкой.

16685

03 октября 2024